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關于加強零售“鮮奶”質量安全監管的建議

時間:2018-05-03 09:47:39 瀏覽:138018 回復:0


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  鮮奶因其較高的營養價值深受社會各界喜愛,日常生活中除了奶吧供應售賣鮮奶之外,還有部分散戶在街道口早晚零售鮮奶,購買群眾較多,且大部分用于小孩和老人,但對這些零散銷售的鮮奶安全存在隱患,例如產奶奶牛是否生病,擠奶過程是否消毒、安全、裝奶器具是否消毒,鮮奶保質期只有幾個小時,而這部分鮮奶擠出來后是否在保質期內無人得知,售賣奶品的質量、安全缺乏監督管理,存在安全隱患。為此委員建議:

  1.對零售鮮奶的奶戶家中的奶牛,由獸醫站、食藥監部門等職能部門定期進行防疫、安全檢查;

  2、所有零售鮮奶的奶戶,應取得相關零售許可證,便于監管;對奶戶的詳細、具體信息應造冊登記、監管到人。

  3、對在市場中零售的鮮奶,應進行不定期抽樣檢查,檢查結果應向社會公布。(陜西省隴縣政協 強濤)


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